Prix du lait à la ferme en hausse : l’UPA demeure positive
Écrit par Alain Bérubé sur 3 novembre 2022
Le président du syndicat de l’UPA Rivière-Noire, Éric Beauregard, ne prévoit pas une hausse majeure du prix du lait en épicerie malgré l’augmentation du prix à la ferme prévue le 1er février 2023.
La Commission canadienne du lait recommande en effet que le prix du lait à la ferme soit haussé de 2,2 %.
M. Beauregard souligne que les consommateurs s’en tireront bien malgré les augmentations de coûts importantes observées entre autres pour les aliments pour animaux et le carburant, absorbées par les producteurs agricoles.
M. Beauregard prévoit une stabilité du coût du lait à la ferme jusqu’au moins à l’automne 2023, à moins que l’inflation et le contexte politique mondial forcent un réajustement à la hausse d’ici les prochains mois.
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