La saison des sucres est lancée!

L’UPA Montérégie annonce le début de la saison des sucres. Cette année, elle se passe sous le thème « L’acériculture en Montérégie, en pleine expansion ». 500 000 entailles supplémentaires seront faites dans la portion est de la région. 211 nouveaux producteurs acéricoles s’ajoutent à ce secteur d’activité. 

12% des nouvelles entailles seront dans la MRC d’Acton, 21% dans Les Maskoutains et 19% en Haute-Yamaska.

Le président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Serge Beaulieu, rappelle que le sirop d’érable québécois est consommé ici et exporté dans plus de 60 pays. Il espère que Dame Nature fera preuve de générosité et qu’elle offrira une bonne coulée.

Dans toute la Montérégie, la production supplémentaire est estimée à 1,5 million de livres de sirop.