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Tag: nourriture

Recette de Pierre Vigeant : Escalope de veau au gouda

Escalope de veau au gouda Ingrédients : 8 escalopes de veau Sel et poivre 8 tranches de gouda 8 tranches de jambon 8 tranches de bacon 30 ml (2 c. à...

Recette de Pierre Vigeant : Galettes de quinoa et légumes

Galettes de quinoa et légumes Ingrédients : 375 ml (1 ½ tasses) de quinoa déjà cuit 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 1 oignon coupé finement 1 carotte coupée...

Recette de Pierre Vigeant : Tofu à l’indienne, sauce au beurre

Tofu à l’indienne, sauce au beurre Ingrédients : 3 c. à soupe de beurre 1 oignon blanc moyen, haché 1/2 de tasse de cajous grillés, non-salés 2 gousses d'ail...

Recette de Pierre Vigeant : Confit d’oignon et de canneberge

Confit d’oignon et de canneberge Ingrédients : 6 tasses (1500 ml) de canneberges 1 tronçon de 5 cm (2 pouces) de gingembre 8 gros oignons rouges coupées finement 6...

Recette de Pierre Vigeant : Gratin de maïs

Gratin de maïs Ingrédients : 2 grosses pommes de terre épluchées, coupées en morceaux 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan 30 ml (2 c....