Recette « VégéPâté aux pistaches » de Pierre Vigeant

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Pierre Vigeant nous parle de la recette « VégéPâté aux pistaches ».

pierrevigeant

Ingrédients :
1 ¼ tasse de graines de tournesol non-salées et grillées
1 tasse de pomme de terre épluchée et râpée
½ tasse de farine de blé entier
½ tasse de levure alimentaire
½ tasse de pistaches grillées
1 oignon espagnol coupé finement
1 citron pour le jus et le zeste
½ tasse d’huile d’olive
1 ¼ tasse d’eau chaude
2 cuillère à thé basilic frais ciselé
1 cuillère à thé de thym sec
½ cuillère à thé de sauge sèche en poudre
Sel et poivre

Étapes :
1-Moudre 1 tasse de graines de tournesol et réserver les autres pour décorer
2-Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule à pain beurrée
3-Recouvrir des graines de tournesol restantes
4-Cuire au four à 350, environ 1 heure, refroidir avant de démouler

Site Web Pierre Vigeant