Recette de Pierre Vigeant : Tarte aux noix

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Tarte aux noix

Ingrédients :
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
3 œufs
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
2 ml (1/2 c. à thé) de vanille
250 ml (1 tasse) de noix grillées
60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu
1 abaisse de tarte

Préparation :
Dans un bol, mélanger la cassonade et la fécule. Ajouter les œufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Ajouter le sirop d’érable, la vanille, les noix et le beurre.

Verser dans la croûte et cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce que le centre de la garniture soit figé.

Laisser tempérer avant de servir.