Normand Roy – Marché Locavore – Pisciculture Les Bobines

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Dans le cadre de nos différents entretiens avec les marchands du Marché Locavore de Racine, nous rencontrons M. Normand Roy de Pisciculture Les Bobines qui fait l’élevage de truites. On apprend entre autres que la grande majorité des truites vendues au Québec ne viennent pas de la province.

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